為引導食用菌行業(yè)數字化轉型和數智化賦能，19日中國食用菌協(xié)會、灌南縣人民政府和中華全國供銷合作總社北京商業(yè)機械研究所聯合在京召開發(fā)布會，發(fā)布中國食用菌協(xié)會大數據節(jié)點（江蘇省灌南縣食用菌大數據平臺）、中國“灌南杏鮑菇”市場指數及中國工廠化杏鮑菇供需平衡表。

  中國食用菌協(xié)會副會長徐相如介紹，通過向行業(yè)持續(xù)性發(fā)出參考性市場信息，規(guī)范行業(yè)發(fā)展秩序，準確反映灌南縣杏鮑菇產業(yè)的發(fā)展態(tài)勢和市場需求變化，為企業(yè)、經銷商和消費者提供價格參考，為政府和企業(yè)決策提供依據，幫助食用菌生產企業(yè)做好生產規(guī)劃。

  北京商業(yè)機械研究所成果轉化中心主任費錚介紹，中國食用菌協(xié)會大數據節(jié)點將整合灌南縣食用菌產業(yè)的各類數據資源，實現各食用菌生產企業(yè)生產經營數據集中統(tǒng)計、分析和展示，實現縣域食用菌產業(yè)數據深度挖掘與價值釋放，為產業(yè)數字化轉型提供平臺支撐，幫助促進產業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。

  中國“灌南杏鮑菇”市場指數體系包含中國“灌南杏鮑菇”價格指數、中國“灌南杏鮑菇”景氣指數和中國“灌南杏鮑菇”需求前瞻指數三支指數。其中，中國“灌南杏鮑菇”價格指數，可以客觀反映灌南杏鮑菇市場的整體價格走勢；中國“灌南杏鮑菇”需求前瞻指數，預測市場需求變化趨勢用來應對消費市場變化。

  農業(yè)農村部信息中心主任王小兵介紹，將牢固樹立大食物觀，發(fā)展設施農業(yè)，構建多元化食物供給體系，建設以節(jié)能宜機為主的現代設施種植業(yè)。近年來，我國食用菌產業(yè)在精準扶貧、設施農業(yè)升級、“一帶一路”倡議等方面取得良好發(fā)展，我國已成為重要的食用菌生產國，此次杏鮑菇市場指數和供需平衡表的建立，有助于行業(yè)探索建立食用菌發(fā)展風向標、晴雨表、避雷針。

  中國食用菌協(xié)會數據顯示，2022年全國食用菌產量（鮮品）為4222.5萬噸，實現總產值3887.2億元；2023年總產量達到4325.7萬噸,總產值增長至4102.7億元，總體保持持續(xù)增長態(tài)勢，食用菌已成為我國繼糧、油、菜、果之后的“第五大農作物”。（記者陳旭）